Aktuelt

Nå skal mer av kantinematen i Viken være økologisk

Et vedtak i fylkestinget får betydning for økologiske bønder og sultne elever i Viken. Seks ganger så mye av kantinematen som serveres på de videregående skolene skal være økologisk. Det er godt nytt for bonde Anders Hørthe i Lier, skriver Dagsavisen

Her skal 30 prosent av skolematen være kortreist og økologisk

Ja til mer økologisk mat i det offentlige

15 prosent-målet er historie. Nå er det opp til oss som forbrukere å sørge for utvikling av økologisk produksjon og forbruk i Norge. Med din hjelp kan det offentlige også bli en stor og viktig økoforbruker. «Er du med?» spør Børre Solberg og Marit Grinaker Wright i Økologisk Norge.

Barnehagene går foran når Oslo skal bli bærekraftig: – Mer lettvint enn vi trodde

Kan man inkludere barna mer i matlagingen, spise sunnere og mer bærekraftig, servere flere varme og hjemmelagde måltider, og kaste mindre mat – uten verken mer penger eller ansatte? Barnehage.no skriver om Matvalgets barnehage satsning i Oslo kommune.

Bærekraft som veiviser

Representanter fra sykehjems- og bymiljøetaten i Oslo kommune har vært på inspirasjonstur til Overhalla i regi av Matvalget for å lære hvordan bærekraft kan være veiviser for valg og prioriteringer i en kommune. Flere av metodene er direkte overførbare.

Økologisk landbruk trenger konkrete mål og statlig satsing

Matproduksjon og kosthold i et bærekraftperspektiv

NORSØK har gitt ut en rapport om mat og bærekraft. Rapporten tar utgangspunkt i det norske ressursgrunnlaget for å produsere mat, og vurderer det faglige grunnlaget for Matvalgets seks råd for «Et bærekraftig måltid».

Mindre matsvinn er et av de viktigste miljøtiltakene

Annonsørinnhold for Bymiljøetaten: Rusken er opptatt av miljøet og reduksjon av avfall. Rusken vil derfor snakke om matsvinn nå før jul.

Omorganiserer driften: – Nå kan vi legge hjertet i det!

Sørumsand videregående skole har signert en intensjonsavtale med Matvalget, med målsetting om en økologisk og bærekraftig kantine.