Aktuelt

Bærekraft som veiviser

Representanter fra sykehjems- og bymiljøetaten i Oslo kommune har vært på inspirasjonstur til Overhalla i regi av Matvalget for å lære hvordan bærekraft kan være veiviser for valg og prioriteringer i en kommune. Flere av metodene er direkte overførbare.

Økologisk landbruk trenger konkrete mål og statlig satsing

Matproduksjon og kosthold i et bærekraftperspektiv

NORSØK har gitt ut en rapport om mat og bærekraft. Rapporten tar utgangspunkt i det norske ressursgrunnlaget for å produsere mat, og vurderer det faglige grunnlaget for Matvalgets seks råd for «Et bærekraftig måltid».

Mindre matsvinn er et av de viktigste miljøtiltakene

Annonsørinnhold for Bymiljøetaten: Rusken er opptatt av miljøet og reduksjon av avfall. Rusken vil derfor snakke om matsvinn nå før jul.

Omorganiserer driften: – Nå kan vi legge hjertet i det!

Sørumsand videregående skole har signert en intensjonsavtale med Matvalget, med målsetting om en økologisk og bærekraftig kantine.

Mer bærekraft på menyen i kantina på Eiker VGS

Kantina på Eiker Videregående skole skal bli bedre og mer bærekraftig. Det er i hvert fall målsettingen bak kurset som kantineansatte her og i Viken for øvrig deltok på nylig, skriver Eikernytt

Videregående skoler i Viken satser på mer økologisk

Når 25 fylkeskommunale kantiner fra Akershus og Buskerud skal legge om til bærekraftig drift hjelper det med inspirasjon fra noen som har lykkes. 14. august var de på besøk på Strømmen videregående skole, skriver Akershus fylkeskommune på sine nettsider.

Ingen norske til topps i Embla 2019

Det ble ingen topplassering på de sju norske nominert til den nordiske matprisen Embla 2019, skriver Horecanytt. Matvalget var nominert i kategorien Årets Mat til mange.

Nordisk matoppgjør: Kan Norge nå helt til topps?

Lørdag 1. juni skal Nordens beste aktører innen matproduksjon og matformidling kåres. Matvalget er blant de nominerte!