Aktuelt

Høring: Grønne proteiner

29. oktober

Matvalget uttaler seg om mulighetene for å produsere og å servere mer nordiske grønne proteiner.

Økologisk mat er en del av et bærekraftig kosthold

30. september

Det argumenterer vi for i siste nummer av Norsk tidsskrift for ernæring!

Økovennlige kostråd

22. august

Matvalget var en av over 200 virksomheter som leverte inn høringsinnspill til Helsedirektoratets kostrådshøring før sommeren. Vi er glade for å lese at økologisk mat anbefales i klima- og miljøvedlegget til kostrådene.

Evaluering av nasjonal økosatsning støtter Matvalgets arbeid

22. desember

På oppdrag fra Landbruksdirektoratet har Oxford Research evaluert den nasjonale strategien for økologisk jordbruk som ble innført i 2018. Evalueringen peker på Matvalget som en vesentlig aktør i å øke omsetning av økologisk mat og drikke.

Lokalt og økologisk i Horten

20. november

Matvalget samarbeider med Horten kommune om prosjektet «Mer grønn mat og mindre matsvinn» hvor vi veileder barnehager og SFO-ene i å bruke sesongens grønnsaker. NRK har skrevet om satsningen.

Pallplass til satsing på lokal, økologisk mat

03. november

Matvalget har lenge samarbeidet med Horten kommune om å servere mer lokal og økologisk mat. I går ble denne innsatsen kronet med bronseplass i Zeros kåring over lokale klimatiltak. Vi gratulerer Horten kommune med det gode arbeidet!

Forskere vil få frem unge forbilder

27. oktober

Matvalget deltar i forskningssamarbeid om å forstå hvordan unges tanker om mat endrer seg over tid, og hva som skal til for å få et sunnere og mer bærekraftig kosthold til å vare.

Webinar: Lokalt og bærekraftig i offentlige innkjøp

09. oktober

29. september deltok Marte von Krogh på et digitalt trøndersk ØKOUKA-arrangement. Opptaket kan du se i sin helhet her!

Nøkkelen til å lykkes med gratis skolemåltider

27. september

Ekko på P2 rettet forrige uke søkelys mot skolemåltider. Temaet belyses med intervjuer med elever, skoleledelse og forskere. Her gir Matvalgets rådgiver Siri Solberg sine synspunkter på hva som skal til for å lykkes med måltidstilbudet i norske skoler.

Hvorfor trenger vi en ny standard for offentlige måltidstilbud i Norge?

21. september

Dersom et offentlige måltidstilbud skal oppnå formål om sosial utjevning, god folkehelse, bedre læring, og bidra til norsk, bærekraftig landbruksproduksjon, så trenger vi en kvalitetsstandard. Matvalgets seks råd for Et bærekraftig måltid bør være kvalitetsstandarden for et slikt offentlige måltidstilbud. Det er Marte von Kroghs budskap under «Local food systems, local food policies and public procurement of food and catering: When is local (more) sustainable?»-konferansen.

1 2 3 … 8