Her skal 30 prosent av skolematen være kortreist og økologisk
- Publisert
– Mat i magen på unger, det hjelper på læring og så gir det gode vaner på sikt. Det sier Anne Beathe Tvinnereim, som er fylkesråd for plan, klima og miljø i Viken fylkeskommune.
Sammen med Matvalget har fylkeskommunen satt som mål at 30 prosent av maten som serveres i kantinene skal være bærekraftig, økologisk og laget fra bunnen av.
Målet gjelder blant annet for de 58 videregående skole i fylket.
