Erfaringsutveksling for hele verdikjeden
- Publisert
- Oppdatert
Kortreist mat er et nasjonalt forum ledet av Matvalget, som samler aktører fra hele verdikjeden for å få mer kortreist mat inn i offentlig sektor, og skal styrke korte, robuste verdikjeder. Her møtes bønder, produsenter, grossister, kokker, innkjøpere og ansatte i kommuner, fylkeskommuner, statsforvaltere og direktorater. Jobber du på en eller annen måte med det samme? Send en e-post til forum@matvalget.no, så får du en kalenderinvitasjon til de digitale samlingene.
Forumet er en levende og nedpå møteplass. Hvert møte får besøk av fagfolk som deler kunnskap og erfaringer fra feltet, og deltakerne får delta aktivt. Alle får mulighet til å heispitche egne prosjekter, innspill og ideer, slik at flere gode initiativ kan kobles sammen, få fart og bli satt ut i livet.
Neste møte: 6. mars
Hvordan kan lokalmat bli en del av beredskapen, ikke bare som en fin tanke, men som en plan som faktisk virker når det gjelder?
På neste forummøte får vi besøk av Espen Welin-Larsen, leder av Lokalmatutvalget i Norges Bonde- og Småbrukarlag. Han starter med det overordnede: Hva mener vi egentlig med lokalmatberedskap? Deretter går vi ned på bakkenivå og ser på hva dette betyr i praksis for kommuner: Hvordan kan kommunene rigge seg for å ha beredskapen som trengs?
